发布日期：2024-01-17 13:31 点击次数：60
大开夏天的正确神气！立夏，来顺德喝早茶吧｜廿四风范
西安迈特体育用品有限公司立夏，是夏天的开动，顺德东谈主照例以早茶叫醒一天。
东谈主声纷扰的茶馆门前，往还的门客攘攘熙熙，目之所及，高朋满座。
顺德东谈主“叹早茶”，叹的不仅是茶，更是对生存的宠爱。
瞧，他带着宠爱来了！
刘海兵，国度高等收用面点师、顺德东谈主家点心部总监，入行30多年，会作念近400种点心。红米肠，是其一例心水之作。
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一份优秀的红米肠，馅爽、皮滑、酥脆，三者统筹兼顾。制作技法，则隆重“度”。
馅要Q弹，草虾仁需大小相宜，加入配料，一顿揉拢搓摔，起胶成型，黏稠有度；
夹层要脆，刘海兵有独家秘方，以面包丝为料，方能长久酥脆，包裹手法、油温也得恰到克己；
皮要爽滑，米粉水，配比要截止。
从2013年微信支付的正式上线到2017年“新零售元年”的横空出世，光仪配件近年来移动支付的广泛普及可见一斑。当方便快捷的“扫一扫”席卷而来，沉甸甸的纸币装满抽屉，许多商铺也紧随潮流，开始对现金Say no，将无数双仍然保留现金消费习惯的手紧紧关在门外。而人民银行牵头开展的整治拒收现金工作无疑为他们升起了一束新的曙光。
中信银行杭州凤起支行迎来家住附近的一位老奶奶，她拄着拐杖颤颤巍巍地说：“工资卡不见了，没法取钱了。”银行员工安抚老奶奶不用着急并迅速为其完成挂失补卡，业务办理结束后，银行员工还贴心地在业务回单上标记了新的卡号和需在社区办理的事项，反复提醒老奶奶一定要去社区进行卡号变更，否则会影响后续福利发放，老奶奶嘴里答应着，满意地回了家。
待万事俱备，刘海兵大勺一挥，一浇一蒸一晾一卷，红米肠组合成型，方刀一切，鲜香四溢，酥而不散。
早茶是顺德东谈主待客的“碰头礼”，五湖四海的饕客慕名而来，一盅清茶，两件点心，勾画出东谈主们对好意思食之城的印象——懂好意思食的城市更懂生存，爱好意思食的城市最会疗愈。
夏天到了，快来顺德“饮啖茶，食个包”啦。
■寻味顺德
顺德东谈主家食府
地址：顺德区大良太艮路11号黄金生意广场二楼
电话：0757-22261222/0757-29828283
【筹谋】王虹丹 蓝志凌
【案牍】陈禧彤
【拍摄】戴嘉信 廖明璨
【裁剪】杨馥铫光仪配件